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奶粉市场,明天谁主沉浮?
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“奶粉又涨价了!”“奶粉越来越买不起了!”最近二三个月来,中国的年轻妈妈们不时发出这样的慨叹。 涨价的基本上是高端的洋奶粉。据中国海关统计数据显示,进入今年7月份,洋奶粉集体涨价。深圳口岸7月份进口乳制...
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中国月饼李代桃僵
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营销效率与市场开放度有关,一个设立了贸易壁垒的市场,企业很难进入,或者即使进入了,营销的成本也会很高,效率低下。对外经贸大学WTO研究院院长张汉林认为:“凡是加大生产商成本,凡是额外增加生产商负担的操作工...
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买核桃露,也需要认准年份
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因为消费升级,因此牛奶行业有了特伦苏,女士包包行业有了LV,白酒行业了有了超高端的酒鬼洞藏钻石酒和泸州老窖的国窖1573,那么饮料行业呢? 普通的嫁接核桃2年就开花结果,而野生的太行山核桃需要18年方才开花结果...
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女士用餐礼仪八个“不”
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用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉,甚至在菜肴中 见到“异物”等既普遍又尴尬的情况。倘若处理不当便会予人没有礼貌 的感觉,更糟糕的会影响别人的食欲。要化险 1.不宜涂过浓的香水,以免香水味...
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韩国人待客十分重视礼节
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韩国是单一的朝鲜民族,通用朝鲜语(亦称韩国语),信奉佛教、基督教、天主教、道教等多种宗教,风俗习惯独特而有趣。 韩国人待客十分重视礼节,男性见面要相互鞠躬,热情握手,并道“您好”。异性之间一般不握...
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进餐时主人须知
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1、设宴方应及时介绍来宾,让宾客各方能互相结识,要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士介绍其他来宾。2、设宴方要妥善安排客人的座位,要将餐桌的主席留给年高德重的客人或最为重要的客人。要考虑客人的具体...
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客人赴宴前应须知
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1、接到邀请后应及时告知设宴主人是否赴宴,如赴宴是否能准时。并应问清详细地址和时间等细则,并应询问邀请的目的,届时出席的宾客情况,着装要求等,以利事先准备完善,不犯唐突的错误。2、赴宴前应保持身体清洁,...
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如何取食带骨食物
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鸟类先把翅膀和腿切下,然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃,但不能拿身体部分。鸡肉先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅),用刀把肉切成适当大小的...
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别忘了宴后的礼节
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到朋友家赴宴后,别忘了寄谢函,它可以是一封谢函也可以是一张热情洋溢的明信片。就算你已致赠昂贵的礼物或打过电话道谢,也应当写份谢函寄给主人,和主人为满足你们这一群朋友所花费的心力相比你会发现,只是说声谢...
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饭后水果礼仪
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在宴会上,水果有时就当作甜点,有时是正餐后的一道清口菜,各种水果该如何,有何礼?简介如下:奇异果奇异果经去皮,并且像番茄一样切片后,通常当成水果盘的材料,或者用来点缀沙拉和甜点。瓜、木瓜和石榴这几种水...
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喝酒为什么要碰杯
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喝酒为什么要碰杯?目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实,在举杯饮酒之时,人的五官都可以分享到酒的乐趣:鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能够辨别酒味,而只...
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中美饮食习惯隔着一道太平洋
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我们点了一道鸡肉后,得到的竟是一只整鸡——鸡的头部被砍下,嘴巴大张,对客人们致意。如今东西方在许多方面都彼此相似和交融,比如在上海一条不知名的繁华道路上漫步,一个土生土长的纽约人丝毫不会觉得陌生。事实...
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饮食礼仪对比 食物禁忌与文化传统
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著名的人类学家马文·哈里斯(M.Harris)在给学生上人类学课时,经常让学生传看打开盖子的装有油炸蝗虫的日本罐头,还随时加上一句:“别太贪心,给你的邻座留一点!”欧美学生一般都厌恶昆虫食物,他的这种小技巧能...
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粽的趣话
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端午节吃粽子,这里有一段有趣的传说。 公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原...
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日本饮食文化
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日本食物 一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司,而日本食品于近年来已人所皆知世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼生及肉质鲜嫩之炸暇,更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样...
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国外吸烟的礼仪
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在国外许多公共场所不允许吸烟。如博物院、教堂、剧场、商店、会议厅、体育馆、医院、公共汽车等处。在火车上、轮船、飞机上分设有吸烟与不吸烟的车厢与座位,并有禁止吸烟的明显标志,一般是画着一支点燃的烟,上面...
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馈赠果品的艺术
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人们在探亲访友时,往往要馈赠礼物,以表达心意,交流感情。选送果品也是有所讲究的。春节到亲友家拜年,送上红枣、红果、核桃、桂圆四样干果,两红两黄,色彩调和,很讨人欢喜。红枣可蒸糕煮粥,核桃、桂圆可做年饭...
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为什么用餐时不要用筷子敲打碗盆
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平时吃饭,家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时,尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么? 有人以为这种礼仪规范是跟乞讨的忌讳有关的。就是说,只有乞丐讨食时才会有筷子敲打碗盆。这种解...
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打翻酒的时候
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宴会上常会不小心把酒打翻,怎么办呢?打翻白酒比较好处理,只要确定酒未渗透桌布沾到木质桌面,其他都不难解决(因为酒会破坏木材表现。)而白酒不太会残留在桌布上,丢进洗衣机冲冲就行了。最重要的是,得赶快用餐巾...
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宴席入座时的礼仪
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宴会开始了,在大家纷纷入席中,有两点必 须注意的: 一是较大规模的宴会,可能有一两桌是属于主家的,位置多设于台下最前列,作客的不可贸然入座。二是中式的宴会,多采用圆桌。但每桌照例有一个主人或招待者,在主...
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上菜的顺序
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正式的全套餐点上菜顺序是1、前菜和汤2、鱼3、水果4、肉类5、乳酪6、甜点和咖啡7、水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其...
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婚宴上的新娘桌
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在新婚礼仪中,重要的一项内容是婚宴,而新娘桌又是众人瞩目的焦点。婚庆活动告一段落后,参加婚礼仪式的人员就可以坐下来好好用餐、畅饮和跳舞。即使婚宴所提供的食物只是一些开胃小菜,外加冰淇淋和结婚蛋糕,参加...
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漫谈饮食礼仪 知名扬州灌汤包
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扬州,一座文明的古城,当年乾隆下江南的第一站,也是一个名人辈出的地方。静静的运河、美丽的瘦西湖仿佛把游人带回到了久远的梦乡……。如果你有幸到扬州走一趟,你定会被她迷人的风貌所倾倒,如果你更有幸结识一位...
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葡萄酒的餐桌礼仪
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有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方,如今已逐渐为国际社会所通用。 葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料,所以一般都是先点菜,再根据菜的需要点酒。按照惯例,在开瓶前,应先让客人阅读酒标,确认该酒在种类、年份等方面与...
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中餐与西餐的上菜程序
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中餐上菜顺序应是:先上冷菜、饮料及酒,后上热菜,然后上主食,最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时,各桌的每一道菜应同时上。 上菜的方式大体上有以下几种:一是把大盘菜端上,由各人自取;二是由侍者托着菜...
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法餐三宝之龙虾攻略
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传统意义上的“法餐三宝”大多是指蜗牛、鹅肝和牡蛎。不过,Gaddi‘s法国餐厅的主厨PatrickPontoizeau并不守旧,他大胆地将巴尔扎克与莫泊桑反复赞颂过的牡蛎改为龙虾,因为蜗牛、鹅肝和龙虾正是最适合女性享用的“法...
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饮茶礼仪拾零
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不论是主人还是客人,都不应大口吞咽茶水,或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶,可用茶杯盖拂去,或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上,也不要吃茶叶。 西方常...
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餐厅品酒礼仪
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人约黄昏后,在高级餐厅的浪漫晚餐上,想配一点葡萄美酒,打开wine list却茫无头绪,既不懂点酒,又不懂品酒礼仪,弄出洋相,难免坏了气氛。 在餐厅里点选餐酒,其实并无法则,然而最重要的,还是先订下消费预...
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养成良好的餐桌礼仪习惯
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良好的餐桌礼仪习惯,应当从小培养。下列几点,是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项: 1、在餐桌上保持良好的坐姿。告诉你的孩子:“你坐在餐桌上的时候,身体保持挺直,两脚齐放在地板上,仪态看起来很不错。”...
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中餐与西餐的上菜程序
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中餐上菜顺序应是:先上冷菜、饮料及酒,后上热菜,然后上主食,最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时,各桌的每一道菜应同时上。 上菜的方式大体上有以下几种:一是把大盘菜端上,由各人自取;二是由侍者托着菜...
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